牛肉,夹头,小排,去骨,可分精益只,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )69.33
热量 (大卡 )169.0
热量 (千焦 )708.0
蛋白质 (克 )19.68
总脂肪 (克 )10.02
灰份 (克 )0.91
碳水化合物 (克 )0.05
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )12.0
铁 (毫克 )2.45
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )185.0
钾 (毫克 )307.0
钠 (毫克 )85.0
锌 (毫克 )8.15
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )21.5
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.2
烟酸 (毫克 )3.523
泛酸 (毫克 )0.73
维生素B-6 (毫克 )0.311
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
总胆碱 (毫克 )72.7
甜菜碱 (毫克 )22.8
维生素B - 12 (微克 )3.43
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )7.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.17
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )4.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )4.477
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.279
16:0 (克 )2.442
17:0 (克 )0.147
18:0 (克 )1.595
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.009
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.479
14:1 (克 )0.058
16:1未分化 (克 )0.337
17:1 (克 )0.107
18:1未分化 (克 )4.958
18:1 ? (克 )4.36
18:1 t (克 )0.598
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.422
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.442
18:2未分化 (克 )0.382
18:2 n一6 C,C (克 )0.349
18:2 胶质液泡 (克 )0.032
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.598
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.598
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.226
苏氨酸 (克 )0.891
异亮氨酸 (克 )0.862
亮氨酸 (克 )1.629
赖氨酸 (克 )1.771
蛋氨酸 (克 )0.574
胱氨酸 (克 )0.21
苯丙氨酸 (克 )0.767
酪氨酸 (克 )0.698
缬氨酸 (克 )0.911
精氨酸 (克 )1.324
组氨酸 (克 )0.649
丙氨酸 (克 )1.138
天门冬氨酸 (克 )1.812
谷氨酸 (克 )3.206
甘氨酸 (克 )0.877
脯氨酸 (克 )0.81
丝氨酸 (克 )0.773
羟脯氨酸 (克 )0.099
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0